• 12 oktober Afterwork -2018

    12 oktober Afterwork -2018

    Afterwork på Brukskällan. Klockan 17-23

    Vi serverar Tacobuffé 18-19, fullständiga rättigheter.
    Kontakta oss för bordsbokning gällande buffé. Tel. 073-8249010

    2018-10-08 11:16

Bruket i Bäckefors grundades 1767. Från början var det ett mindre järnbruk med en liten produktion. Men det ändrades efter år 1829, då man med Engelsmännens hjälp började smida med den nya Lancashire metoden. Bruket växte då snabbtoch var i mitten av 1800-talet ett av de största i Sverige.

År 1855 arbetade 367 personer på bruket. Smederna från södra Wales kom att utgöra ett exotiskt inslag i bygden och de krävde ganska omgående att ett brygghus byggdes, som försåg smederna med öl. Omgiven av vacker natur, ligger i dag ruinerna kvar efter det gamla bruket.

Det gamla bryggeri huset och smedjan finns fortfarande kvar, men ölproduktionen har inte varit igång på århundranden. 2016 startar Brukskällan öltillverkning igen, och i den gamla smedjan bryggs det nu öl, enligt gamla och nya recept. Med ny teknik och gamla traditioner så har vi återskapa ett modernt bruksöl.