398,00 SEK
1/2 vitlöksgratinerad hummer (Tillagas i ugn på 225 grader i 4-5min)
200g rökta räkor
Heta Tigerräkor (5st), EKO
2st vitlöksgratinerade ostron (Rockefeller)
Aioli, 50 ml
Chiliaioli, 50 ml
Surdegsbröd
Tips från Kocken
Heta räkoer: Värm i stekpanna, olja och räkor (de ska bara värmas då de redan är tillagade)
Rockefeller: Ostronen är den förberedda med vitlök och örtsmör samt västerbottenost. Ditt enda jobb är att sätta in dem högt upp i ugnen med övervärme, 225* ca 3-4 min.