Skaldjurslyx
Exclusive 6-rätters meny ink. skaldjursplatå
950,00 SEK
- Artnr: 202101
Beskrivning av artikel
Aptitretare:
1st crostini med skagenröra på handskalade räkor, 1st crostini med löjromsröra
Mellanrätt 1:
2st vitlöksgratinerade ostron (Rockefeller)
Förrätt:
Oyster Bar´s Hummersoppa med rökig hummerolja och hummerkött samt västerbottentoast
Huvudrätt:
Skaldjursplatå med 1/2 nykokt hummer, 1st havskäfta, 120g King crab, 60g färska räkor och 80g rökta räkor
1st skiva surdegsbröd och 4st hemlagade såser: Chili aioli 50 ml, Klassisk aioli 50 ml, Rhode Island 30 ml och Senapssås 30 ml
Mellanrätt 2:
2st vitlökshalstrade kammusslor med knaperstekt rökt kalkonbröst på en bädd av Västerbottenost och rucola
Dessert:
Oyster Bar´s Crème Brûlée
Tillagning:
Värm hummersoppan på spisen, ev skumma med en stavmixer så får Ni ett fint skum
Värm Västerbottentoasten i varm ugn så osten smälter
Vitllöksgratinerade ostron, Rockefeller: Värm med övervärme i ugn, 225* 3-4 min, så smör och ost smälter
Kammusslan: Lägg på vitlökssmöret på musslorna och värm dem högt upp i en varm ugn, kort tid bara så smöret smälter och musslorna blir varma. Dressingen fördelas över rucolasalladen.
Brödet kan med fördel stekas i stekpanna med olivolja eller rostas i en brödrost.
Smaklig måltid
Njut av goda skaldjur hemma och Boka din skaldjurskasse redan idag!
Välj och vraka bland färdiga middagar med fantastiska skaldjur och tillbehör du inte vill missa
Beställ helgens skaldjur
-senast torsdag kl. 18:00 för att få dina varor på fredag
-senast torsdag kl. 23:00 för att få dina varor på lördag
Utlämningsplatser v.18
Fredag 7/5
Oyster Bar, Storgatan 20: 16:00-20:00
*
Lördag 8/5
Oyster Bar, Storgatan 20: 16:00-20:00
Danderyd, Enebyängen, parkeringen vid Coop, Sunnanängsvägen 2: 12:30-12:45
Täby, Arninge, parkeringen vid Stora Coop, Saluvägen 10: 13:15-13:30
Sollentuna, Sollentunavallen, Strandvägen 65: 14:15-14:30
Hässelby, Åkermyntan, parkeringen vid Plantagen: 15:15-15:30
Ekerö, Tappström, parkeringen vid Kommunhuset: 16:30-16:45
Bromma, Stora Mossen, parkeringen vid Ishallen: 17:15-17:30
Lidingö, Lidingövallen, Kyrkvägen 56: 18:15-18:30
Hur går det till?
Klicka i vad du önskar i vår webbshop, minimum order 349kr
Gå till kassan (ställ markören på kundvagnen i högra hörnet)
När du checkar ut väljer du plats där du vill hämta din skaldjurskasse
Betala med swish eller kontant vid leverans
Swish 123 022 77 85
