Vinhuset Opimius är ett familjeföretag som har som huvudinriktning att importera vin från Italien. Att det är just Italien beror helt enkelt på att det är där vi haft vår utbildning som sommelier, på AIS i Rom och det är där vi kan språket och kulturen.

Vi är inte helt renläriga. Någon har sagt att "Vin, det är en dryck som produceras i Frankrike". Det finns ett korn av sanning i det uttalandet och vi tar gärna in en del franska viner, liksom också något från Spanien och Portugal.

Men, Italien är den volymmässigt största vintillverkaren och det vin som säljs mest i Sverige kommer därifrån. Anledningen tycker vi är självklar. Här finns en bredd med stor variation i stil, olika druvor, rött, vitt rosé, mousserande, mm. Här finns stora viner från Toskana och Piemonte. Här finns krispiga, mineralhaltiga och fruktiga vita viner från Alto Adige och Friuli. Här finns goda och lättdruckna mustiga röda viner från södra Italien till mycket rimliga priser.  Här finns djup med ca 380 olika DOC områden och massor med lokala druvor som ger viner som inte går att uppbringa någon annan stans. Ja, det är några förklaringar till att Italien har en speciell plats i våra hjärtan.

Vi vänder oss till hotell, restauranger och konferenscenter i södra Sverige. För oss är det personliga mötet viktigt och vi vill gärna hitta en bra kombination, rätt vin på rätt plats, så att säga.

Vi har lager i Malmö för omedelbar leverans och med ett relativt brett sortiment. Vi levererar inom 24 timmar från order och kan ombesörja en akut leverans nästan när som helst på dygnet, om det kniper.  

Dessutom har vi ett brett kontaktnät inom producentledet och kan ta hem vin från alla betydande områden i Italien. Vi har en gedigen kunskap om italienska viner, regioner och druvor och kan alltid hitta något intressant, något utöver det vanliga.