NJURTALG FRÅN NÖT

ca 1 kg

  • Artnr: NK 760
  • Enhet: kg

Beskrivning av artikel

Denna talg sitter inuti djuret och är det hårdaste fettet på djuret. Detta fett har också en lite met köttsmak i sig vilket är perfekt när man vill få lite extra smak till köttet vid tillagning.

Skär först bort eventuella strimmor av kött som kan finnas kvar på fettet. Det lättaste sättet att få till sin stektalg är att smälta den i en form i ungen på ca 100˚ C.

Sila det varma, flytande fettet genom en metallsil och förvara det i väl rengjorda glasburkar med lock i kylskåp. 

Totalsumma:
    Till kassan
    (0)