Priser på udvalgte varer

Nedestående priser er baseret på at kødet leveres til os, enten som en del af en slagteopgave eller som separat leveret.

Priser er uden moms:

  • Spegepølser, alle typer:         40,- kr. pr kg
  • Røgning af kød:                      32,- kr. pr STK
  • Rullepølse:                             80,- kr. pr STK
  • Medisterpølse:                        12,- kr. pr kg
  • Leverpostej i bakker a 500g:  12,- kr. pr STK - leveres rå frosne

 

 

Pølser, røgvarer, fremstillingsvarer

Vi fremstiller røgvarer og/eller pølser efter ønske fra indleverede dyr/kød - ikke blot fra vildt, men fra alle dyr.

Pølser fremstilles som spegepølser i eget pølsemageri og i egen røgovn. Alle vore recepter for fremstilling er kendetegnet af højt kødindhold (ca. 78%).

Vi fremstiller følgende spegepølse typer:

  • Vildtpølser - hovedsageligt fra krondyr, men også fra råvildt
  • Oksepølser
  • Salami af gris
  • Sønderjysk spegepølse med rom af gris
  • Andre pølser f.eks. frankfurtere og grill pølser efter opgave.

Røgning af kød som rådyrkølle, krondyrkød, skinker, baconsider m.v. udføres. Normalt anmeldes ønsker samtidigt med indlevering af af slagteanmeldelser, men opdages et overskud i fryseren kan dette også indleveres.

Endeligt tilbydes fremstilling af rullepølser, medisterpølse og leverpostej.

Aftal ønsker til de nævnte fremstillingsvarer sammen med anmeldelse af slagtninger/vildtopskæring eller ring til Allan på 24479102, hvis du har kød du ønsker røget eller fremstillet til spegepølser.